燕麥和蕎麥都含有較高的可溶性纖維,可以幫助降低血脂。在研究中發現,蕎麥中的膳食纖維對降低血脂的作用更強,因此蕎麥對于降血脂的效果更好。蕎麥中的黃酮類化合物也具有降低血脂的作用。
蕎麥最適合搭配雜糧、新鮮蔬菜、優質蛋白三類食材,兼顧口感提升和營養互補。1.搭配燕麥、黑米這類雜糧食材,煮雜糧飯或者雜糧粥都合適。
發布時間:2023-06-13 20:55:28
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