這個問題很主觀，不同人有不同的口味偏好。米線和麻辣燙都是中國傳統美食，具有很大的地域差異。米線主要是廣西和云南地區的特色食品，以細長的米粉為主要原料，口感滑爽。而麻辣燙則以川菜為代表，辣味濃郁，獨特的麻辣口感讓人難以忘懷。建議根據個人口味和喜好去嘗試，可以嘗試兩種不同的食物，然后自己判斷哪個更符合自己的需求和味蕾。