
蓮藕玉米蓮子排骨湯的做法如下:
1. 排骨洗凈,鍋里加水,加幾片老姜,料酒,下排骨焯水去腥,撈起排骨備用。
2. 在鍋中加入適量的水,將焯過水的排骨、切好的蓮藕、玉米和蓮子一起放入鍋中。
3. 大火煮開后轉小火,煲煮1-2小時,直至食材煮爛,湯汁濃郁。
4. 加入適量鹽調味,再煮幾分鐘即可關火。
注意,在具體制作時,可以根據個人口味和需求適當調整做法,例如增加或減少某些食材的用量,調整煲煮時間等。
以上步驟完成后就能做出美味的蓮藕玉米蓮子排骨湯了,祝您用餐愉快!

香菇含有的酶類物質能分解食物中的大分子,幫助營養吸收,搭配蓮藕的健脾功效,對腹脹、消化不良有輔助改善作用。排骨中的鈣磷比例均衡,配合蓮藕的錳元素參與骨基質形成,對骨質疏松、關節疼痛有預防效果。濕熱體質者建議減少花生用量,避免加重體內濕氣。
