紅蘿卜和桂圓大棗可以一起吃，它們是可以搭配的食物。紅蘿卜富含維生素A、維生素C、纖維素等營養物質，有助于促進消化和增強免疫力。桂圓大棗具有補血、益氣、養心等功效，常用于貧血、心臟衰竭等癥狀的調理。搭配食用可以起到互補營養、增強身體健康的作用。