土豆牛肉燉益腎填精是一種中藥食療方法，具有滋補益氣、補腎填精、促進血液循環(huán)等功效。以下是具體做法：

　　材料：牛肉500克，馬鈴薯2個，紅棗6個，姜片5片，蔥段適量，料酒適量，鹽適量，水適量。

　　步驟：

　　1. 前期處理：將牛肉切塊，用開水焯水去血水；馬鈴薯去皮切塊；紅棗去核。姜片切片備用。

　　2. 炒制牛肉：鍋中加入適量油，加入姜片和蔥段煸炒出香味；將牛肉塊放入鍋中煎至外表變色。

　　3. 燉制：加入適量的水和料酒，待水開后撇去浮沫，將馬鈴薯塊和紅棗放入鍋中，加入適量鹽調(diào)味。調(diào)小火燉煮1個半到2個小時，肉爛汁濃，就可以起鍋了。

　　該菜肴適合腎虛體弱、貧血乏力、消瘦體弱等人群食用。注意不要過量，避免影響消化。yun婦和感冒發(fā)熱者不宜食用。