田雞是一種生活在河流和池塘中的淡水爬行動物，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。做田雞可以采用以下方法：

　　1. 紅燒田雞：將田雞處理干凈后，加入姜蔥蒜，香料和調(diào)味料燒煮，中火煮約30分鐘至熟。加入青蒜和香菜，調(diào)味后即可食用。

　　2. 清蒸田雞：將田雞處理干凈后，抹上姜蔥蒜，鹽，料酒，味精等調(diào)味料，蒸煮30分鐘即可。淋上香油和青蒜，完成美味的清蒸田雞。

　　3. 煎炸田雞：將田雞處理干凈后，抹上面粉和調(diào)味粉，煎炸至金黃，取出瀝干油，最后食用即可。

　　4. 烤田雞：將田雞處理干凈后，涂上調(diào)味腌料，放入烤箱烤制至熟透即可。

　　以上是一些常見的田雞做法，可以根據(jù)個人口味和喜好選擇不同的烹飪方式。