海帶做軟需要先將海帶浸泡在冷水中約30分鐘，然后將其切成塊狀。接著，將切好的海帶放入鍋中，加入清水，將火開到大，待水開后轉小火煮30分鐘左右，直到海帶軟爛即可。如果需要加入調味料可以根據個人口味加。