
薏米紅豆粥的做法:
材料:
薏米 50克
紅豆 50克
糯米 50克
水 適量
白糖 適量
做法:
1.薏米、紅豆、糯米分別洗凈,泡水 1-2 小時(shí)。
2.將泡好的薏米、紅豆、糯米加入鍋中,加適量清水,開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮 30-40 分鐘,至粥煮得稠爛。
3.根據(jù)個(gè)人口味,加入適量白糖,煮開(kāi)后即可享用。
注意事項(xiàng):
1.煮粥時(shí)需要不斷攪拌,防止粘鍋。
2.如果喜歡口感更軟爛,可以在煮粥前將薏米、紅豆、糯米用開(kāi)水焯燙一下,煮起來(lái)會(huì)更容易爛軟。
3.根據(jù)個(gè)人口感,可以適量加入其它材料,如桂圓、枸杞、花生等。

冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜,排骨膠原蛋白分解產(chǎn)生的明膠能潤(rùn)滑消化道,對(duì)功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
