1. 清洗：先將田螺放入清水中泡一會，用手輕輕搓洗，去除表面的泥沙和雜質(zhì)。多次清洗，直到水變清澈。

　　2. 飼養(yǎng)：將清洗干凈的田螺放入大水缸中飼養(yǎng)一段時(shí)間。在飼養(yǎng)期間，可以加入一些燕麥、蔬菜等食物，使田螺更容易排出泥沙。

　　3. 預(yù)處理：如果想讓田螺更快地吐泥沙，可以將它們放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間，這樣可以促進(jìn)田螺吐泥沙的速度。

　　4. 加熱：將田螺放入開水中燙煮幾分鐘，待田螺肉收縮后，將其撈出放入冷水中沖洗干凈，這樣田螺會更容易吐出泥沙。

　　5. 選擇：在選擇田螺的時(shí)候，可以挑選外殼色澤鮮艷、體型健壯的田螺，這樣吐泥沙的速度會更快。