乾隆白菜是一道清炒菜品，下面是具體的做法：
所需材料：
- 白菜（適量）
- 蔥姜蒜（適量）
- 鹽（適量）
- 雞精（適量）
- 生抽（適量）
- 料酒（適量）
- 玉米油（適量）
步驟：
1. 白菜洗凈后，撕成小塊備用。
2. 蔥姜蒜切成末備用。
3. 熱鍋冷油，加入蔥姜蒜末爆香。
4. 加入白菜塊，翻炒均勻。
5. 加入鹽、雞精、生抽、料酒適量，繼續(xù)翻炒。
6. 直至白菜變軟，即可關(guān)火出鍋。
提示：
1. 白菜不要炒太久，否則會(huì)失去脆爽口感。
2. 火力不要太大，以免燒糊。
4.將調(diào)味汁倒入乾隆白菜絲中，攪拌均勻，腌漬片刻以便入味。5.準(zhǔn)備好盤子，將腌漬好的乾隆白菜絲擺盤。6.完成，即可享用乾隆白菜的涼拌美味。2.在腌漬乾隆白菜絲時(shí)，可根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的蔥花、香菜等調(diào)料增加風(fēng)味。
