蕓豆和西紅柿可以一起炒，具體做法如下：

　　材料：

　　蕓豆200克、西紅柿1個(gè)、大蔥適量、鹽適量、雞精適量、油適量

　　做法：

　　1.蕓豆洗凈切成小段，西紅柿洗凈切塊，大蔥洗凈切段備用。

　　2.熱鍋涼油，加入蔥段爆香。

　　3.加入蕓豆煸炒至變色。

　　4.加入西紅柿塊，繼續(xù)煸炒。

　　5.加入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可。

　　炒好的蕓豆和西紅柿鮮美可口，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。可以搭配米飯或者面條食用。