面粉應(yīng)該保存在防潮、防蟲(chóng)、防蛀的環(huán)境中。以下提供一些保存面粉的方法供參考：

　　1. 保持干燥：存放面粉的地方應(yīng)該干燥通風(fēng)，避免潮濕。

　　2. 密封保存：將面粉裝在密封容器中，避免空氣進(jìn)入，防止面粉受潮或受到細(xì)菌污染。

　　3. 避免熱暴露：面粉應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，避免面粉受熱變質(zhì)。

　　4. 冷凍保存：長(zhǎng)期儲(chǔ)存面粉可以選擇冷凍保存，放在密封袋中放入冰箱或冷凍室中。

　　5. 定期檢查：定期檢查存放面粉的容器，如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或者潮濕就及時(shí)更換。

　　通過(guò)正確的保存方法，可以延長(zhǎng)面粉的保質(zhì)期和品質(zhì)，避免面粉發(fā)霉、變質(zhì)、有異味，保證烘焙食品的口感和品質(zhì)。