土豆是一種地下莖，通常被認(rèn)為是莖的一部分。土豆莖的主要作用是儲存能量和養(yǎng)分，并向土豆提供支撐和營養(yǎng)。在土豆的生長過程中，莖會向地下蔓延，同時產(chǎn)生新的莖，也就是土豆芽。土豆被歸類為地下莖類蔬菜，而不是根類蔬菜。
土豆可能會散發(fā)出一股生味，其中的原因可能是以下幾個方面：1.土豆的表皮上可能會有一些細(xì)菌和微生物，這些微生物會產(chǎn)生氣味并導(dǎo)致土豆出現(xiàn)生味。4.如果土豆被接觸到其他腐爛或變質(zhì)的食物，也可能會讓其散發(fā)出生味。
