雞肉可以燒很多菜，以下是一些推薦：1. 宮保雞丁：將雞肉切丁，加入蔥姜蒜爆炒，加入花生及調料燒煮即可。2. 酸辣雞丁：將雞肉切丁，加入蔥姜蒜、紅椒等爆炒，加入調味品燒煮。3. 雞肉炒飯：將雞肉切丁，炒飯時加入調料，加入蛋液炒勻即可。4. 雞汁燜飯：將雞肉切塊，加入米飯中燜煮，加入調料燒煮即可。5. 雞肉煲湯：將雞肉加入水中煮，加入蔬菜等食材，煮至出湯后加入調味品即可。以上是一些常見的雞肉菜品，可以根據自己的口味和喜好進行調整。