老鴨湯配什么菜吃得香，以下是一些建議：1. 蔬菜類：青菜、西葫蘆、冬瓜、胡蘿卜、洋蔥、大蔥等。這些蔬菜可以增加老鴨湯的口感和營養價值。2. 木耳：木耳入味，口感爽滑，和老鴨湯食用可以增加味道。3. 豆腐：豆腐可以增加老鴨湯的營養價值，同時豆腐入味較好，能夠增加口感。4. 香菇：香菇能夠增加老鴨湯的鮮味，同時香菇具有很高的營養價值，有助于提高老鴨湯的營養含量。5. 米飯：老鴨湯和米飯的配合可以讓鴨湯更加美味，米飯可以吸收鴨湯中的汁液，吃起來更加香濃。總之，老鴨湯可以和很多菜配合食用，可以根據個人口味和偏好進行選擇。