要讓鮮羊肉保存得鮮美，可以采取以下措施：

　　1. 清潔處理：購買回來的鮮羊肉，要將表面的污垢和血水清洗干凈�？梢杂们逅疀_洗，也可以將肉塊放入大碗中，加入適量的鹽水浸泡一段時間，然后用清水沖洗干凈。

　　2. 快速冷藏：處理完鮮羊肉后，應盡快將其放入冷藏室內保存�？梢詫⑷鈮K包裹好，放入塑料袋或密封盒中，然后放入冰箱內冷藏。注意要將肉與其他食物隔開，以免交叉污染。

　　3. 分割儲存：如果一次購買的量較大，不打算一次性食用完，可以將鮮羊肉分割成小塊儲存。這樣可以減少冷藏過程中細菌滋生的機會，延長保存時間。

　　4. 冷凍保存：如果不打算在短時間內食用，建議將剩余的鮮羊肉進行冷凍保存。將肉塊包裹好，放入冷凍袋中，盡量擠出空氣，然后放入冰箱冷凍室內保存。注意選擇低溫保存，一般為-18℃以下。

　　5. 快速解凍：當需要食用冷凍的鮮羊肉時，應盡量避免將其放在室溫下解凍，以免細菌滋生�？梢詫⑷鈮K放入密封袋中，放入冷水中解凍，或者使用微波爐解凍功能，但要注意控制時間和溫度，避免肉變得過熟。

　　以上是保存鮮羊肉的一些方法，但鮮羊肉的保存時間有限，在購買后的數天內食用完，以保證口感和食品安全。