電飯鍋蒸大米不粘鍋的方法如下：

　　1. 在蒸煮大米之前，可以先在電飯鍋內(nèi)涂一層食用油，以防止大米粘鍋。涂抹的時(shí)候要均勻，可以用紙巾蘸取油，輕輕涂抹在電飯鍋的內(nèi)膽上。

　　2. 涂抹油后，加入適量的清水，然后將大米放入電飯鍋內(nèi)，選擇蒸煮功能。

　　3. 在蒸煮過(guò)程中，不要頻繁地開(kāi)蓋，盡量保持鍋內(nèi)的溫度和蒸汽。待大米煮熟后，可以輕輕撥動(dòng)電飯鍋內(nèi)膽，讓大米均勻分散，這樣也能減少粘鍋的可能。

　　4. 煮熟后，盡量快速將大米倒出，避免蒸汽凝結(jié)導(dǎo)致大米濕潤(rùn)，增加粘鍋的概率。

　　5. 若還有一些大米粘在電飯鍋內(nèi)，可以用濕布蘸取少量的醋或食用酒精進(jìn)行擦拭，可有效去除粘附在鍋內(nèi)的殘留物。

　　涂抹食用油、不頻繁開(kāi)蓋、迅速倒出、及時(shí)清潔都是減少電飯鍋蒸大米粘鍋的方法。