春節(jié)已經(jīng)過了大半了，很多上班族已經(jīng)背起行囊拎起包包上班了，可是，節(jié)后綜合征卻找上門了，吃著了、積食了、不消化了、吃油膩了……總之，不開胃了沒食欲了，這個時候就需要有樣食物能幫你開開胃消消食，都知道山楂開胃，但是更多人喜歡吃山楂糕，外面賣的不放心的話，不妨自己做吧，想要腸胃恢復，加一物，胃腸功能滿血復活。

　　山楂倒入清水中加一勺鹽浸泡并清洗干凈，山楂去籽掰開，將處理好的山楂倒入鍋內并加入適量清水并煮開，然后擠入半個檸檬的檸檬汁，然后將煮得軟爛的山楂放入料理機中攪拌打碎成泥，將山楂泥倒入鍋內加糖并用小火熬制，直至粘稠的狀態(tài)，并將一部分山楂泥平鋪在烤盤中，放入烤箱(已預熱120度)，上下火烤制40分鐘。取出后卷起來就成了山楂卷啦。同時在碗中或是密封盒中刷一層油然后倒入山楂泥，放置冰箱的冷藏室中，過夜。取出切塊就是山楂糕了。

　　自制山楂糕山楂卷不僅天然無添加，而且干凈衛(wèi)生吃著放心，還能開胃消食解膩，特別適合消化不良沒有食欲的朋友哦。

　　春節(jié)大吃大喝慣了，春節(jié)過后胃腸功能可是大打折扣啊，被大魚大肉弄得膩了吧唧的，吃啥都沒胃口了，這個時候的山楂糕來得正好。