潰瘍性腸炎是由大腸梭狀芽胞桿菌引起的。英國科學家日前在美國新奧爾良舉行的國際消化疾病會議上說，他們發現常吃橄欖油可降低罹患潰瘍性腸炎的風險。

　　英國東英吉利大學醫學院科學家對2.5萬人進行了長期健康情況跟蹤研究，被調查者的年齡在40歲至65歲之間，他們在研究開始時都沒有患潰瘍性腸炎。研究結果發現，與較少進食橄欖油的人相比，經常進食橄欖油的人罹患潰瘍性腸炎的風險要低90%。科學家分析說，橄欖油中富含一種叫油酸的物質。這種物質人體必需，但人體不能自主合成。油酸有抑制潰瘍性腸炎中炎癥因子的作用。

　　潰瘍性腸炎一般分為預防和**兩大步驟：

　　1.預防作好日常的衛生工作，場舍、用具要定期消毒。糞便、墊草要勤清理，并進行生物熱消毒，以減少病原擴散造成的危害。避免擁擠、過熱、過食等不良因素刺激，Y效的控制球蟲病的發生，對預防本病有積極的作用。

　　2.**鏈霉素、桿菌肽、氯霉素、痢特靈對本病有一定的預防和**作用。藥物為鏈霉素和桿菌肽，可經注射、飲水及給藥。