
以下是一道簡(jiǎn)單又好吃的核桃制作方法:
材料:
- 200克核桃仁
- 適量蜂蜜
- 適量細(xì)砂糖
步驟:
1. 將核桃仁放入干熱鍋中炒至微黃色,提香。
2. 取出炒好的核桃仁,待涼。
3. 將炒好的核桃仁放入食物袋中,用搟面杖將其壓碎。
4. 碎核桃仁放入干凈的碗中,加入適量蜂蜜,攪拌均勻。
5. 在核桃仁上撒上適量的細(xì)砂糖,再次攪拌均勻。
6. 將調(diào)制好的核桃仁放入冷藏室冷藏2小時(shí),讓其冷卻定型。
7. 取出冷藏的核桃仁,即可享用美味的核桃。
注意:在煮核桃時(shí),火候不宜過(guò)大,以免炒糊。調(diào)制好的核桃也可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料,如巧克力碎片、蔓越莓等,增加口感與營(yíng)養(yǎng)。

一旦氧化,就會(huì)產(chǎn)生一些苦澀的物質(zhì),吃起來(lái)自然就發(fā)澀了。3.品種差異:不同品種的核桃,單寧含量和氧化程度都不一樣。
