膳食纖維為什么會有飽腹感
2021-03-25 14:30:48
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膳食纖維到達(dá)腸胃,會吸水膨脹,產(chǎn)生飽腹感。
1、很多人都有這樣的體會,空腹吃了膳食纖維后,很快就感覺到飽了,也會減少其他食物的攝入。而且膳食纖維也會降低食物消化吸收的速度,到達(dá)結(jié)腸后被益生菌分解利用也會產(chǎn)生代謝物,這些產(chǎn)物通過血液也會發(fā)出飽腹感的信號。
2、膳食纖維特別是高膳食纖維的食材到達(dá)消化道會吸收體內(nèi)的水分,就像草團(tuán)子吸水膨脹一樣。不僅可以吸收高于自身很多倍的水分,也會形成粘度很多的溶膠類。增加了胃腸內(nèi)容物的體積,人很快就產(chǎn)生了飽腹感,就會降低胃排空的速度抑制食欲,少吃其他的食物。
為了均衡飲食結(jié)構(gòu),精米精面吃的多就要適當(dāng)增加膳食纖維,也可以直接服用水蘇糖等來腸道內(nèi)益生菌提供營養(yǎng),促進(jìn)其生長繁殖,從而增加大便的濕度和保水性,也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便,人更輕松。


