科學研究證明，人類與微生物處于共生關系。微生物包括細菌、真菌、病毒等類群。人體攜帶的細菌主要在腸道，約有500多種，總菌數高達100萬億個。這些細菌可以分為益生菌、中性細菌、致病菌三大群落，它們與人體細胞共同組成了人體微生態。

　　雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等細菌種群屬于益生菌，它們為人體細胞提供免疫能量和營養物質，是保證人們健康長壽的主力軍。中性細菌“見機行事”，有時發揮好作用，有時發揮壞作用。致病菌包括致病性大腸桿菌、葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌等，它們向人體細胞釋放代謝毒素和腐敗致物，是導致腹瀉的元兇。

　　飲食不衛生、精神緊張、應酬頻繁等不良生活狀態，往往會造成腸內益生菌劇減，腸內致病菌猛增，使人體微生態惡化，導致便秘、腹瀉等疾病的發生。世界微生態學會主席光岡知足先生在《腸內革命》一書中指出：沒有腸內益生菌，人就無法存活。生命科學家們根據這一理論，發現只要利用科學方法，將腸內有益細菌的比率提升到30％以上，即能提高腸道免疫力，控制腹瀉。

　　但是，怎樣在日常生活中透過飲食的調節，提升腸內有益細菌比率，進而改善腹瀉的癥狀呢？經過長期探索，生命科學家們總結了兩種方法：第一種方法是種菌——直接口服益生菌，目的是讓活的益生菌在腸內安家落戶，促進腸道微生物的平衡。目前主要的產品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。具代表性的益生菌有乳酸桿菌和B＋100益生菌。

　　第二種方法是養菌——提供益生菌喜歡的食物，為其創造好的營養環境，讓它們快速繁殖，“壓”過有害菌的勢力。這種方法是從自然界提取有益細菌的養料（即增殖因子），將其攝入人體腸道，使腸道內的益生菌利用這些養料快速大量地生長繁殖。

　　活性乳酸菌，耐酸性特強，能活著到達小腸發揮作用，增強腸臟運動，改善排泄，防止致病菌在腸內繁殖，抑制有害物質成長，防止腸內腐敗，維持免疫力，增強身體抵抗力。

　　B＋100益生菌屬于優質菌種，可以經受胃酸和膽汁的消化，直達腸道，增加人體中雙歧桿菌的含量，產生有機酸使腸道滲透壓增高，促進腸道水份的分泌，Y效潤滑腸道，使排便更輕松。

　　益生元是指一類能促進有益菌生長的食物成分或物質。益生元主要包括：雙歧因子、有機酸及其鹽類和某些中草藥。其中，雙歧因子是應用醉廣的益生元物質，不能被動物消化吸收，只能為雙歧桿菌、乳桿菌等腸道益生菌利用和分解，促進益生細菌生長，抑制致病菌的繁殖，調整腸道正常菌群。